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직장인 투잡(two-job)을 꿈꾼다면, 오븐마루치킨 창업을 추천합니다!

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▲오븐마루치킨 하남풍산점(2015년 9월 2일 창업)


지난 2015년 9월 이곳에 오픈한 오븐마루치킨 하남풍산점은
82.6㎡(25평)의 쾌적한 규모에 편안한 분위기의 인테리어로
지역 주민은 물론 관광객까지 몰려 북새통을 이루고 있습니다.

 

 

INTERVIEW

 

“잠도 부족하고 힘들지만, 미래가 그려지기에 힘이 납니다!”

 

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▲ 오븐마루치킨 하남풍산점 김홍교 점주

 

"선선해진 날씨로 야외나들이를 즐기는 고객들이 더욱 늘어나
눈코 뜰 새 없이 바쁜 나날을 보내고 있습니다"

 

경기도 하남시는 "쇼핑 테마파크" 오픈으로 떠들썩합니다.
한강, 미사리조정경기장 등 여러 문화시설이 인접해 있는

하남시 풍산동은 쇼핑 테마파크 오픈 덕분에

최근 찾아오는 분들이 더욱 늘어나고 있는 추세입니다.

 

"치맥(치킨+맥주)의 인기는 계절을 가리지 않는 것 같아요.
여름에도 장사가 잘됐는데 날씨가 시원해진 지금은
치맥을 즐기러 온 회사원들과 가족들,
거기에 자전거 라이딩하시는 분들과 드라이브 오시는 분들까지….
바빠진 만큼 매출도 늘어나 일할 맛이 납니다."


 

Q.직장인 투잡을 하게 된 계기는 무엇인가요?


"사실 처음부터 투잡(two-job)이나 노후 대비가 목적은 아니었습니다.”

 

현재 주류회사에 다니는 20년 차 회사원이자, 1년 차 사장님인

김홍교 점주는 오븐마루치킨에 주류를 납품을 하다가
오븐마루치킨 창업을 결심하게 됐습니다.

 

"사실 처음부터 투잡(two-job)이나 노후 대비가 목적은 아니었습니다.
그간 여러 가게에 주류를 납품해왔는데 그중에서도 오븐마루치킨은 본사에서

업주들의 이야기를 하나 하나 귀담아듣고 의견을 반영해주는 모습에 인간미를 느꼈고,
나도 함께하고 싶다는 마음이 들었습니다"

 


Q.투잡으로 오븐마루치킨을 선택한 이유는 무엇인가요?

"오븐마루치킨의 맛있고 독특한 메뉴와 합리적인 가격입니다.”

 

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▲오븐마루치킨 인기 메뉴 (좌)오리지널 로스트, (우)오!빠네베이크

 

"무엇보다 오븐마루치킨은 본사 마진보다는
가맹점주들을 위하는 수익구조이기 때문에
가맹점주들의 만족도가 높은 편입니다.
또 다른 프랜차이즈와는 달리

광고비도 전액 본사 측에서 부담하고 있습니다."

 

"지난 9월에 오픈한 하남풍산점의 매출액은

매월 상승곡선을 그리고 있습니다.
초기 2,000만원대로 시작한 매출이 곧 3,000만원대로 늘어나더니
지난 2016년 7월에는 4,000만원대를 기록했습니다.
지난달 매출액은 4,500여만원으로 순이익은 약 30% 수준입니다."

 

"이렇게 매출을 올릴 수 있었던 비결은
제가 단골손님 관리에 힘을 쓴 것도 있었겠지만
무엇보다 오븐마루치킨의 맛있고 독특한 메뉴와
합리적인 가격 덕분입니다."


"실제로 손님들이 '맛·가격·인테리어'를 가장 많이 신경쓰고,
맛있고 가격이 착하다고 칭찬을 많이 해주시고 있습니다.

매출이 최저 2,300만원까지 내려갔었을 때에도

따져보니 손해는 입지 않았었어요. 그만큼 수익구조가 괜찮습니다."

 

 

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▲오븐마루치킨 하남풍산점 내부 인테리어

 

 

Q.점주님의 향후 목표는 무엇인가요?

"현재 목표는 오븐마루치킨 매장을 2개 운영하는 것입니다."

 

"제 하루 일과는 오전 8시30까지 직장에 출근한 다음 업무를 마치고
오후 7~8시쯤 가게로 나와 새벽 2시까지 마감을 합니다.
평일에는 하루 평균 고작 3~4시간만 자면서 바쁜 일상을 보내지만,
오븐마루치킨 덕분에 노후 걱정은 덜었어요.
잠도 부족하고 힘들지만 미래가 그려지기에 힘이 납니다."


 

Q.프랜차이즈 창업을 준비하는 분들에게 해주고 싶은 조언은 무엇인가요?

 

"프랜차이즈의 최대 장점은 '안정적이고, 창업하기 쉽다'는 점입니다."

"제 경우에는 처음에 인력을 구하는 것이 가장 힘들었습니다.

만약 여러분이 프랜차이즈 가맹점을 운영할 계획이라면
업체 선정 시 창업비용, 수익구조, 본사와의 소통
여러 가지 정보를 취합해 비교해가며 신중히 결정해야 합니다"

 

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